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“月饼太甜、保健品又会被家里长辈说乱花钱，还是鸡蛋礼盒实在。”9 月下旬，在北京朝阳区一家物美超市内，消费者孙先生的两辆购物车被五个鸡蛋礼盒与两个牛奶礼盒堆得满满当当。他告诉新京报记者，鸡蛋礼盒已成为其近几年走亲访友的必备品，“日常能用，礼盒看着也大气，有过节的氛围感”。以往常选正大、德青源等知名品牌的他，今年在店员推荐下尝试了物美自有品牌 “缤纷田园”，“想看看超市自有品牌会不会有不一样的品质”。
“今年猪肉价格不贵，马上放假了，来买肘子、排骨的人明显变多，备货也比以往多一些。”9月28日，北京市房山区的一位肉档老板李女士告诉新京报记者，伴随国庆中秋假期来临，猪肉消费迎来小高峰，近期自己的档口每日能卖八扇左右的猪肉（一扇猪肉指半头猪，重量通常在80-100斤之间），比平常多了两三成。礼盒装也成热门，在多家超市线下及线上小程序中，新京报记者注意到，龙大肉食、鹏程、大红门等品牌均推出鲜肉组合生鲜礼盒，满足家庭集中采购需求。
节前，水产市场也忙得不可开交。在北京市丰台区一家水产档口内，两个店员一位在接采购电话，另一位则在给现场的顾客捞螃蟹。“秋天正是吃蟹的季节，最近梭子蟹卖得不错，大闸蟹节前也有不少客户来问情况”，该水产商户向新京报记者表示，中秋本来就有品蟹习俗，再加上蟹和“谢”同音，很多客户在自己这里订购了螃蟹礼盒，放假前最后一周订货量比前期多了三成左右。国庆、中秋期间，预计来现场挑蟹的顾客也会不少，“大概率要多出一倍不止。”
高端食材的消费热不仅停留在鲍鱼、海参、帝王蟹等水产层面，也体现在滋补品的采购中。有永辉超市工作人员向新京报记者透露，近两年以来，消费者对食品的选购愈发注重其健康属性，除关注一些产品是否减盐、减糖外，对滋补品也有了更多需求。今年永辉推出的健康礼盒团购中，包含了阿胶、花胶、即食燕窝、西洋参、蛋白粉等多类礼盒，“问燕窝的人最多，送女性客户的话，阿胶、花胶也是热门选择。”盒马生鲜线下门店的“盒补补”区域也有店员介绍，今年国庆，除即食燕窝、铁皮石斛、人参礼盒外，石斛茯苓绿豆沙、燕窝粥等将滋补食材和主食结合的产品销量也不错，后者预算更少、食用方式简单，年轻人选的多。
产品设计与体验的延伸，也成为品牌吸引消费者的关键。中式滋补品牌小仙炖今年推出 “月满安康” 中秋限定燕窝礼盒，将非遗缂丝传承人陈文创作的 “缂丝月满安康图” 印在礼盒上，并拍摄了中秋情感大片、携手米其林星厨打造景德镇中秋宴。小仙炖向新京报记者表示，近年来，以燕窝为代表的中式滋补品在节庆市场获得青睐。天猫健康《2024健康礼赠行业趋势白皮书》显示，72%的18-44岁人群将健康属性列为节日礼品首选。在“送健康”成为共识的基础上，叠加情感表达、文化内涵的产品，更能够打动消费者。燕窝行业当前的核心也是把握住消费者的核心需求进行价值创新。产品、内容、场景的多维发力下，中秋燕窝礼品系列上线后很受欢迎，当前销售也整体符合预期。
童伟也指出，结合北京新发地节前销售情况来看，节庆食品消费展现出两大趋势。一是消费者的产品选择更加多样化。许多消费者的节日采购清单不再是只买海鲜或只买水果礼，组合更加多元化，可能来一次就会带蔬果、肉品、月饼、茶叶、文创产品等一起离开。二是精细化程度提升，无论是从企业采购角度还是消费者自采角度，包装精致且规格统一的礼盒类产品需求较往年更多，兼顾“面子”与“里子”。这其中既有大单品精品礼盒，也有含8-10种产品的混装礼盒，按品类来看，月饼礼盒、海鲜礼盒、水果礼盒最为畅销。同时，消费者在选购时更青睐核心产区与头部品牌产品，如选购海参时会明确询问货源来自长岛、獐子岛还是其他产区，愿意为优质产地产品支付溢价。
